Welcome to eLabHauSE Wikiplatform

Help us design the project Manifesto and Action Plan and create the rural Bauhaus laboratories for the social economy by contributing to the collection of best practices!

Međuopćinska prehrambena politika Piana del Cibo- Italija #

Kružna Farma je urbana farma koja crpi inspiraciju iz cirkularnosti koja se nalazi u prirodi. Naš poljoprivredni proces usmjeren je na proizvodnju gljiva bukovača korištenjem taloga kave iz lokalnih barova i drugih proizvoda, kao što su medicinske gljive, mikro-povrće, brašno, jaja, humus od crva i kompost. Naš je postupak inovativan jer koristi vertikalni sustav uzgoja u transportnim kontejnerima, što nam omogućuje poljoprivredu bez korištenja tradicionalnih kopnenih metoda.

Problem koji se riješava #

Svake godine u Italiji se proizvede približno 300.000 tona taloga kave iz oko 120.000 pločica. Taj otpad obično završi u smeću i ode u otpad bez da se iskoristi.

Ciljevi i provedba #

Zahvaljujući inovativnom procesu Kružne Farme, talog kave revitaliziramo koristeći ga za uzgoj gurmanskih gljiva. Preostali kompost od gljiva se pretvara u organsko gnojivo, koje se zatim koristi za povećanje plodnosti tla.

Dionici #

Glavni korisnici modela Kružne Farme su barovi, jer smanjuje organski otpad koji proizvode, općine i zajednica u cjelini, jer nudimo zdrave proizvode lokalnog porijekla.

Trajanje #

Projekt je započeo u ožujku 2014. i trenutno je u tijeku.

Područja primjene #

Glavno područje primjene našeg projekta usmjereno je na poljoprivrednike, škole i mala i srednja poduzeća. Ova ciljana područja važna su za promicanje održive poljoprivrede i obrazovanje budućih generacija o važnosti lokalnih prehrambenih sustava. Surađujući s poljoprivrednicima, cilj nam je poboljšati učinkovitost i održivost njihovog poslovanja. Suradnjom sa školama nastojimo učenike upoznati sa zdravom i lokalnom hranom. Podržavajući mala i srednja poduzeća, cilj nam je povećati dostupnost proizvoda lokalnog porijekla na tržištu i promicati održive prehrambene sustave.

Prenosivost #

Model kružne farme može se lako replicirati u gradovima gdje postoji velika proizvodnja taloga kave i potražnja za gljivama. Uz korištenje urbane poljoprivrede u brodskim kontejnerima, model omogućuje da se proizvodnja odvija unutar samog grada.

Utjecaj & rezultati #

Zahvaljujući modelu Kružne Farme, može se postići smanjenje lokalne proizvodnje organskog otpada i stvaranje održivih urbanih poljoprivrednih sustava. Model također ima značajan utjecaj na obrazovanje, obuku i društvenu sferu. Dodatno, omogućuje regeneraciju napuštenih urbanih područja za proizvodnju hrane kroz urbanu poljoprivredu.

Vanjske poveznice #

Powered by BetterDocs

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)